Cara Membuat Kue Lupis dari Singkong

Bahan-bahan :

- 135 gram kelapa muda/sedang, lalu parut

- 500 gram singkong, kemudian kupas, bersihkan, dan parut

- garam secukupnya

Saus Kinca :

- 1,5 sendok makan gula pasir

- 150 gram gula merah

- daun pandan secukupnya

- 60 ml air

Taburan :

Parutan kelapa muda/sedang campur sedikit garam dan daun pandan kemudian kukus sebentar, secukupnya

Cara Membuat Kue Lupis dari Singkong :

- Pertama-tama, campurkanlah singkong parut, kelapa parut dan garam lalu aduk sampai merata.

- Siapkanlah potongan daun pisang lalu masukanlah adonan sesuai selera, kemudian bungkus.

- Selanjutnya, kukuslah sampai benar-benar matang.

- Campurkanlah semua bahan untuk membuat saus kinca. Lalu, rebus sampai menjadi kental.

- Cara penyajiannya, potong-potonglah Kue Lupis singkong. Taburi menggunakan kelapa parut serta saus kinca.